Польза яблок
Зеленые, красные, желтые, кислые, сладкие — это всё о яблоке. Яблоко самый распространенный фрукт, который мы едим в течении всего года, растущий в каждом саду.
Яблоко не только вкусно, но и полезно. При этом все достоинства фрукта сохраняются как в свежем, так и в термически обработанном виде.
В чем польза яблок?
Это целая кладовая здоровья:
1. Витамины — С,В1, В2, В3, В5, В6,В9,Р, Е, К, которые благотворно влияют на систему кровообращения, пищеварения, нервную систему.Способствуют нормализации артериального и внутриглазного давления. Участвуют в очищении организма от вредных продуктов обмена, повышают иммунитет.
2. Минеральный состав — в яблоке содержится 27 макро и микроэлементов как в мякоти, так и в кожуре плода. Это марганец, калий, фосфор, кальций, магний, натрий, железо, цинк и т.д.Минералы участвуют в регулировании уровня глюкозы, холестерина, в синтезе гемоглобина, укрепляют иммунный статус.
3. В яблоках есть незаменимые аминокислоты, полиненасыщенныежирные кислоты омега3 и омега 6, дубильные вещества, клетчатка, пектин, кварцетин и др.
Омега 3 и 6 — укрепляют иммунитет, ускоряют обменные процессы. Выводят продукты обмена веществ, улучшают состояние кожи, волос и ногтей. Снижают уровень холестерина, способствуют снижению веса. Предотвращают возникновение воспалительных процессов, укрепляют костный скелет при остеопорозе. Являются профилактикой сахарного диабета, заболеваний, возникающих из-за атеросклероза и сгущения крови. Улучшают умственные способности, концентрацию, память, стрессоустойчивость.
Клетчатка благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта — участвует в выведении токсических продуктов, улучшает переваривание пищи, способствует работе кишечника.
Пектин – это водорастворимая клетчатка. Является пищей для полезных бактерий, работающих для поддержания здоровья человека. Является энтеросорбентом, впитывая в себя токсичные вещества. Так как пектины не усваиваются организмом, они выходят вместе с токсичными веществами.
Пектин способствует снижению веса, стимулируя расщепление жиров, снижает аппетит и ускоряет обмен веществ. Снижает риск развития онкологических заболеваний. Способствует омоложению организма. Поддерживает тургор кожи, уменьшает развитие морщин. Уменьшает проявления аллергии у взрослых и детей.Поддерживает уровень глюкозы в крови при диабете. Действует как противовоспалительное средство.
Кверцетин –природный антиоксидант, обладает сильными антиокислительными и противовоспалительными свойствами. Это более мощный антиоксидант, чем витамин С, Е или бета-каротин. Кверцетин обладает противоопухолевыми свойствами, предотвращая распространение раковых клеток и рост опухоли. Участвует в предотвращении и лечении таких состояний как болезнь Альцгеймера или Паркинсона. Кверцетин предотвращает как острое, так и хроническое воспаление, обладает антиаллергенными, антибактериальными свойствами. Помогает при артрите, гнойных воспалительных заболеваниях, эрозиях и язв слизистой ротовой полости, парадонтозе, простатите и инфекциях мочеполовой системы.
Кверцетин также помогает бороться свирусами.
Благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему, способствует снижению артериального давления.
Яблоко благоприятно действует на весь организм.
Уменьшает жировые отложения, выводит плохой холестерин, что является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.
Также яблоки имеют низкое значение по гликемическому индексу, то есть не вызывают повышения сахара в крови.
Обладает антитоксическими, антибактериальными и противовирусными свойствами, способствует снижению артериального давления, укрепляет иммунитет.Снижает риск развития онкологических заболеваний.
Снижает уровень щавелевой кислоты в почках, предотвращает образование в них камней, выводят из организма лишние соли.
Благоприятно действует при бессоннице, депрессии, переутомлении.
При различных повреждениях кожи — воспалительных заболеваниях, при различных ранах, ожогах, ускоряет их заживление.
Традиционная китайская медицина считает, что яблоки нормализуют функцию поджелудочной железы и желудка, питают сердечную мышцу, помогают при поносе, снимают жар при перегреве, утоляют жажду, облегчают состояние при алкогольной интоксикации. Особенно яблоки влияют на дыхательную систему — повышают сопротивляемость к пыле и табачному дыму, при загрязнении воздуха солями свинца. Снижают риск заболевания раком легких. При избыточном употреблении соленой пищи, яблоки способствуют выведению излишков соли.
Несмотря на огромное количество положительных свойств, в некоторых случаях яблоки могут негативно повлиять на организм.
- Очень редко проявляется индивидуальная непереносимость.
- В мякоти яблока содержится довольно большое количество кислоты, что, в свою очередь, действует раздражающе на слизистые оболочки желудка, кишечника, мочевыводящих путей. Поэтому при гастрите, язвенной болезни, панкреатите, колите, кишечных расстройствах и прочих заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нарушениях в области мочеполовой системы в стадии обострения, стоит воздержаться от употребления яблок.
- При употреблении в свежем виде могут вызвать усиленное газообразование. В таком случае уберите кожуру или запеките яблоко.
- Также осторожно нужно выбирать яблоки для «монодиеты». Т.к. избыток содержащейся в этих фруктах клетчатки может вызвать обострение колита или гастрита.
- Семечки яблок содержат йод, что полезно для организма. Но в них содержитсясинильная кислота, что плохо влияет на организм. Поэтому употреблять можно не более 5 семечек в день.
- Кожура яблок содержится большое количество полезных веществ, но требуется их тщательно мыть перед употреблением.
Ешьте «молодильные» яблоки и будьте здоровы!
